"Op Koldyk is het altijd mooi, ook als het regent."

Koldyk is een boerderij aan doorgaand water, midden in het hart van Friesland, tussen Heerenveen en Leeuwarden en vlak bij het idyllische dorp Grou.  Op het erf staan fruit- en notenbomen en er is een proeftuin met eetbare planten. Ten westen en ten zuiden van de boerderij liggen kruidenrijke weilanden. Langs de opvaart naar de boerderij liggen bloemrijke dijken. Op Koldyk worden workshops en lezingen rondom oogstverwerking, bodemverwerking, plantenkeus en regeneratieve landbouw georganiseerd. Een aparte entree leidt naar een smaakvol gasten-appartement voor 2-4 personen waar men kan komen genieten van deze unieke plek.

Koldyk heeft iets bijzonders.
Dat zie je als het dak opdoemt. 
Dat voel je als je er bent.
Dat merk je aan de geuren, de kleuren en
de beplanting.

LOCATIE

In het merengebied in het midden van Friesland, in de driehoek Sneek-Drachten-Leeuwarden, ligt het idyllische dorp Grou aan het Pikmeer. Koldyk ligt 3 km ten noorden van het dorp, aan het ‘Koldyksterrak’. Per auto kom je bij de boerderij aan het eind van een eigen weg. Tot 1985 was de boerderij alleen via een sintelpad of via het water bereikbaar. Anno 2024 geeft een brug met een statig hek  toegang tot het erf en de weilanden.  Met een eigen opvaart is Koldyk direct verbonden met de Friese meren en de ‘staande-mastenroute’ van Grou naar Leeuwarden Een ideale uitgangspositie voor avontuurlijke vaartochten o.a. door Nationaal Park de Alde Faenen en prachtige fietsroutes door de polders, langs het water en oude dorpen.

HISTORIE

Koldyk is een van de oudste kop-hals-rompboerderijen van Friesland. Dendrochronologisch onderzoeker Paul Borghaerts dateerde het hout van de binten op 1631. Dit  hout  werd in 1629 gekapt in Kristiansund in Noorwegen. Vermoedelijk was het hout 2 jaar onderweg en kwam het over zee via Harlingen en Leeuwarden naar Grou. In de binten en balken zijn de markeringen voor de constructie zichtbaar: I, II, II, IV.  Het voorhuis is omstreeks 1830 gedateerd.  

Eind vorige eeuw vertrok de laatste boer. Veel land werd verkocht. Nu beschikt de boerderij nog over 5 ha. Drinkbakken en kettingen om koeien aan vast te binden bleven achter aan de muur, evenals een enorm hooiblaas-installatie  in de nok van de schuur en een relatief geavanceerd schoepensysteem in de gruppen. Een hobbyboer, paardenfokker en kippenboerin met geitjes vormden de laatste bewoners.  Van renovatie, innovatie of onderhoud was geen sprake. Om het hooi dat naar beneden dwarrelde tegen te houden spande men in de schuur een baan landbouwplastic. Toen het plastic begon te scheuren en het behang in het voorhuis schimmelde ging de boel in de verkoop. Wij vielen voor de schitterende ligging met het weidse uitzicht, de uitdaging, en de weergaloze schoonheid van het hoge schuurdak.

NATUUR

Het land en het erf van Koldyk worden niet of nauwelijks gemaaid. Naast de boerderij is een proef- en pluktuin met bloemen en eetbare vaste planten. De kering van de opvaart is inzet van een proefproject ‘bloemrijke dijken’ van Wetterskip Fryslân. Rijen fruit- en notenbomen, randen met wilde bloemen, groentebedden, kruiden- en bessenstruiken en borders met rozen en jasmijn omringen de boerderij en de bijgebouwen. Een kudde oer-schapen begraast het weiland. Het perceel ten zuiden van de boerderij is een bio-divers plas-dras-paradijs.

Koldyk vormt schuil-, voeder- en nestelplaats voor zwaluwen, kwikstaarten, slobeenden, kikkers, salamanders, wilde bijen, vlinders en al die andere vliegende insecten. Rondom de boerderij is ’s nachts alleen aan de verre horizon verlichting te zien; de boerderijen van de buren liggen op grote afstand. Laat je ogen even wennen aan het donker en je ziet het ‘nachtleven' dat we koesteren: uilen en vleermuizen op jacht naar veldmuizen, egels die onder de struiken en tussen de bladeren scharrelen. 

Steeds meer noten, bessen en appels
Steeds meer insecten, vlinders, vogels, vogelnesten
Steeds meer ‘leven’

CAMPUS (CURSUSSEN)

De betekenis van campus (Latijn) is 'vlakte' of 'veld'. Dat zit zo: Universiteiten ontstonden in de oudheid in binnensteden en verhuisden naar buiten als de groepen studenten groter werden. Tegenwoordig wordt het woord ‘campus’ gebruikt voor bebouwde terreinen van universiteiten die buiten de stad liggen. Omdat er op Koldyk workshops en lezingen worden gehouden die altijd over planten, de bodem en eten en drinken gaan en meestal buiten worden gegeven leek mij het woord ‘campus’ leuk om te gebruiken voor het aanbod daarvan. In het weiland wijzer worden, meer ‘campus’ wordt het niet!  

Studieplek, bibliotheek, educatie
Lezingen en documentaires
Eetbare vaste planten, voedselbossen, regeneratieve landbouw 

Lezingen & workshops op de campus

AGENDA

6 DECEMBER 2025

Twee workshops op één dag

Ochtend: Cider en appelciderazijn maken        
 
Wegens groot succes van de vorige sessie komt de Belgische cider-specialist Ivo Francken weer naar Koldyk.
Met appelsap-uit-een-pak als basis leert hij ons in een compacte cursusochtend het opzetten van een heerlijke cider. 
Na afloop van deze ochtend ga je vol vertrouwen thuis aan de slag met het maken van cider en, als je het procedé net even anders insteekt, verrukkelijke 
appelciderazijn.
Opgeven kan hier

6 DECEMBER 2025

Twee workshops op één dag
 
Middag: Eindeloos lekker Desembrood bakken
 
Ivo is de uitvinder van een verrukkelijk desembrood-recept dat keer op keer goed uitpakt en bijna eindeloos herhaald kan. De starter, de bakpan, de hitte van de oven, Ivo legt alles tot in het kleinste detail uit. Het proeven van het brood is onderdeel van de workshop.
Opgeven kan hier

MEER INFORMATIE

Over de workshop van 6 december 2025


Taal:
Nederlands, met een syllabus om mee naar huis te nemen. 
Je kunt inschrijven voor de ochtend, de middag of voor de hele dag. Voor iedereen is de lunch inbegrepen. 

Kosten:
Cider maken € 45 per persoon incl koffie, thee, lunch
Desembrood € 45 per persoon incl koffie, thee, lunch

Locatie: Koldyk - Leechlan 3 – 9001 ZH Grou - 0614178777

EERDERE WORKSHOPS

11 & 12 OKTOBER 2025

Op 11 en 12 oktober 2025 vond de 2-daagse workshop ‘Natural Farming’ plaats, gegeven door Kutluhan Özdemir.

Een spectaculair eenvoudige low-impact landbouwmethode die internationaal navolging krijgt. Özdemir specialiseerde zich erin en kwam wederom naar Friesland voor inspiratie, instructie en informatie. Tijdens de workshop maakten deelnemers kennis met de principes en de praktijk van ‘Natural Farming’ en bodemgezondheid, en leerden zij hoe ze ‘Natural Farming’ op hun eigen perceel konden toepassen.

OVERNACHTEN

Koldyk heeft een smaakvol comfortabel gastenappartement geschikt voor 2-4 personen dat via natuurhuisje.nl wordt verhuurd. Het bestaat uit een royale slaapkamer met en-suite badkamer, een eigen keuken en een zitkamer met slaapbank en extra badkamer. Er is veel rust & privacy en gasten kunnen gebruik maken van een de tuin. 

Op het erf staan twee vakantiehuizen. Koldyk vormt daarmee een prachtige uitvalsbasis voor wandelingen, fietstochten, survival-evenementen, kano/boot trips, en alles wat er op het gebied van natuur en cultuur in Friesland te zien en beleven is. Het gastenappartement kan geboekt worden via natuurhuisje.nl.

Boeken via natuurhuisje.nl

Op de fiets sta je binnen 10 minuten op het dorpsplein van Grou. Koldyk heeft eigen aanlegplaatsen. Boten tot circa 1.50 m diep kunnen in de ‘opvaart’ afmeren, boten die dieper steken kunnen afmeren aan een aanlegplaats van Marekritte in het Koldyksterrak. 

Geen zwembad, geen ‘hot-tub’, geen sauna, geen ‘bar’, geen ‘room-service’, geen ‘valet-parking’ 
Heel veel privacy en rust

OVER ONS

Na 35 jaar in hetzelfde huis, opgroeiende kinderen, tuinieren in een kleine binnenplaats en werk in mode, interieurontwerp, monumentenzorg, vastgoed en renovatie verhuisden wij, Roeland en Madelon, in 2021 van Amsterdam naar Grou. Op Koldyk gingen wij de uitdaging aan naar een duurzame, toekomstbestendige vorm van wonen en werken in een zo circulair mogelijk systeem. We kozen voor de hoogst mogelijke isolatiewaardes en lieten een warmtepomp, warmte-terugwinsysteem en eigen afvalwater-verwerking plaatsen. Al het water – inclusief drinkwater - is gefilterd regenwater. Koldyk is niet meer op gas aangesloten. Compostering van groenafval op eigen terrein en ‘permacultuur’ (permanent agriculture) staan hoog in het vaandel.  Zon- en windenergie én opslag maken onderdeel uit van het totale project. Het erf is een oase van biodiversiteit.

LEZINGEN

Op aanvraag geeft Madelon lezingen die rechtstreeks of indirect samenhangen met haar boeken. In haar inspirerende verhalen vormt praktische toepasbaarheid een belangrijke leidraad, of de toehoorders nu professionals, tuiniers of eetbare planten-enthousiastelingen zijn. Afdelingen van Groei-en-bloei en gemeentes weten haar voor een inhoudelijk verhaal met mooie afbeeldingen te vinden. Voorbeelden van onderwerpen zijn bijvoorbeeld ‘Hoe en waarom van compost’, ‘De mens, de stad en het eetbare’, ‘Bomen op het (Friese) erf’, ‘Wat is nu precies een wormentoren?’ ‘De theorie van permacultuur en/of voedselbos in een notendop’. 

Vraag een lezing aan bij Madelon

SCHETS JE TUIN

De workshop ‘Schets je tuin’ draaide online al honderden keren. Voor een indruk en een gratis proefles ‘bomen tekenen’ ga je naar de onderstaande link.

'Schets je tuin'

DE BOEKEN VAN MADELON

VOEDSELBOSRAND

VOEDSELBOSRAND

Over bodem en bodemvruchtbaarheid, stikstofproblematiek en plantengemeenschappen zijn veel vragen. Ik heb die vragen voorgelegd aan voedselbosboeren, ecologen en andere specialisten. Hun antwoorden zijn op een heldere toon samengebracht in 5 hoofdstukken met toepasbare oplossingen. Bij het boek hoort een losse plantenlijst in de vorm van een dun cahier.
Te koop of te bestellen via KNNV-Uitgeverij en de betere boekhandel.

Madelon in ‘Vroege Vogels’ van de Vara - Luister naar het gesprek

EEN KLEINE EETBARE TUIN

EEN KLEINE EETBARE TUIN

7 Tuinen en 3 balkons vol met eetbare vaste planten, volgens de theorie van permacultuur: teruggeven aan de aarde, nadenken over de bodem en de grondstoffen, oogsten maar niet uitputten. Een kleine eetbare tuin met vaste planten kent inmiddels de 11e druk. 
Te koop of te bestellen via KNNV-Uitgeverij en de betere boekhandel.

Madelon op Youtube - Kijk naar het gesprek

VOEDSELBOS

VOEDSELBOS

18 voorbeelden van bestaande voedselbossen door de eigenaars en/of ontwerpers toegelicht en door Madelon
beschreven. Van ieder voedselbos is een zorgvuldig getekende plattegrond opgenomen en een opsomming van
de beplanting. Voedselbos kent inmiddels de 7 e maal druk.
Te koop of te bestellen via KNNV-Uitgeverij en de betere boekhandel.

EETBARE PLANTEN

EETBARE PLANTEN

Een compacte plantenlijst met meer dan 300 vaste eetbare planten.
Te koop of te bestellen via KNNV-Uitgeverij en de betere boekhandel.

Een recensie door Wilde Weelde
In allerlei opzichten een heerlijke gids!’ - Lees de recensie